Từ lâu, các món ăn chế biến từ chim cút đều là những món ăn rất được nhiều người ưa thích, ngoài chế biến các món ăn như nấu cháo chim cút, chim cút nướng, chim cút chiên giòn..

Bên cạnh đó, món chim cút quay là một món ăn được cả trẻ em và người lớn đều yêu thích, đặc biệt là các ông chồng, mùa World Cup đang diễn ra, các chị em hãy làm món này cho gia đình mình ăn đi nhé, đảm bảo sẽ rất ngon đó và đặc biệt các ông xã sẽ chấm cho mình điểm 10 cho món này đó nha.

Chim cút quay thơm ngon ngọ thịt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chim cút quay

+ Chim cút: 5 con

+ Tỏi: 1 củ

+ Hành tím: 1 củ

+ Gừng: 1 củ

+ Gia vị: đường, xì dầu, hạt tiêu, dầu hào, mật ong(có thể có hoặc không).

Vật dụng chế biến: 1 chiếc chảo chống dính chất lượng tốt

Tiến hành thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta sẽ mang chim đi làm sạch lông(hoặc bạn có thể mua ngoài), khi làm sạch lông sẽ cắt bỏ bớt phần đầu và chân của chim cút.

Chim cút đã được làm sạch và loại bỏ lông

Sau đó, rửa sạch gừng và đập nhỏ pha với rượu trắng để sát lên da chim bớt mùi hôi, rồi bạn cắt đôi con chim và để khoảng 15 phút.

Bước 2: Chúng ta sẽ rửa sạch hành tím, tỏi, sau đó giã nhuyễn chúng ra cùng hạt tiêu để ra một cái bát sạch.

Bước 3: Tiến hành ướp gia vị nhuyễn hào cùng dầu hào, xì dầu cùng thịt chim và để khoảng 45-60 phút để gia vị ngấm đều vào chim.

Ướp gia vị ngấm đều thịt của chim cút

Bước 4: Cho chảo lên bếp và bắt đầu chiên cho dầu ăn sủi bọt lăn tăn thì thả các miếng chim quay đã được ướp gia vị vào và vặn nhỏ lửa. Lưu ý là giữ lại phần nước gia vị ướp chim và hãy gạt phần tỏi hành đã say nhuyễn ra trước khi cho chim vào quay nhé, như thế chim sẽ không bị cháy.

Thịt chim được quay vàng hai mặt

Bước 5: Quay đến khi thịt hai mặt chim đều vàng, bạn sẽ bỏ bớt phần dầu mỡ ra khỏi chảo và cho nước ướp thịt chim vào, chiên cùng thịt đến khi nước sánh lại và hơi cạn thì hãy tắt bếp. Nếu có xà lách hãy bầy lên đĩa và cắt một vài miếng cà chua xếp cùng, đặt thịt chim cút đã quay lên trên đĩa nhé.

Chim cút quay sẽ có màu đẹp và vị vô cùng ngon

Bạn thấy không, chỉ cần chút thời gian để chế biến là chúng ta đã có được món chim cút quay bằng chảo ngon thơm ngọt thịt rồi. Món ăn này rất thích hợp dùng cho món ăn vặt hoặc làm món nhậu trong mùa World Cup này đó. Cuối tuần này hãy xách giỏ đi chợ và mua những nguyên liệu để chế biến món chim cút quay này nhé. Chúc bạn thành công.

Chảo chống dính SATO

Và bạn đừng quên, để chế biến các món ăn như chim cút quay này thì chúng ta phải cần một chiếc chảo chống dính chuyên dụng có chất liệu tốt, không sản sinh chất độc hại. Chảo phải phải đảm bảo không bị sát và an toàn cho sức khỏe nhé, nếu bị bong lớp chống dính bạn không nên sử dụng nữa vì nó sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của mọi người trong gia đình. Chiếc chảo chống dính của SATO sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho căn bếp của gia đình bạn đó.

Bạn có thể truy cập TẠI ĐÂY hoặc liên hệ Hotline: 0942 000 666 để được tư vấn và chọn mua các sản phẩm gia dụng phù hợp và an toàn cho sức khỏe nhé.

SATO