Những ngày hè ở nhà phòng dịch, ngoài các món kem, chè thơm mát thì các chị em nội trợ cũng nên chế biến những món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức. Đã từ lâu chân gà luôn được xem là loại thực phẩm có thể làm thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Hôm nay, SATO xin giới thiệu đến bạn công thức chuẩn ngon cho món chân gà chiên mắm tỏi, một trong những món ăn vặt rất được yêu thích.

Công thức chuẩn ngon cho món chân gà chiên mắm tỏi

Món chân gà chiên mắm tỏi không những dùng để ăn vặt mà còn được rất nhiều gia đình yêu thích trong các bữa cơm, đảm bảo khi nắm trọn công thức chế biến món ăn hấp dẫn này, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình mình ngay rồi.

* Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Chân gà: 6 – 10 cái (tùy vào nhu cầu của gia đình bạn);

+ Bột năng: 2 thìa;

+ Ớt sừng: 1 quả;

+ Tỏi: Vài nhánh;

+ Nước mắm: 2 thìa;

+ Đường: 1 thìa;

+ Nước trắng: ¼ bát;

+ Dầu ăn;

+ Bột nêm, hạt tiêu;

+ Dụng cụ nấu ăn: Chảo chống dính.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân gà chiên mắm tỏi

* Hướng dẫn cách chế biến món ăn:

+ Bước 1: Chân gà bạn đem cắt bỏ móng rồi rửa sạch với một chút giấm và muối, chặt chân gà ra làm hai đoạn rồi đem luộc sơ qua, khi sôi khoảng 1 phút thì vớt ra và để cho ráo nước.

Cắt bỏ phần móng và đem rửa sạch chân gà trước khi chế biến

+ Bước 2: Bạn cho chân gà vào tô to rồi thêm bột năng, xóc đều chân gà lên để cho bột được bám đều nhé.

Cho chân gà đã sơ chế sạch sẽ vào bát lớn cùng bột năng và xóc đều

+ Bước 3: Đổ nhiều dầu vào chảo chống dính, đun cho dầu nóng lên sau đó bạn gắp chân gà cho vào chiên, đến khi chân gà chín vàng thì vớt ra để cho ráo dầu.

Chiên cho chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu

+ Bước 4: Ớt sừng và tỏi đem rửa sạch rồi băm nhỏ. Sau đó bạn cho nước mắm vào bát rồi thêm đường, bột nêm, hạt tiêu, 1/4 bát con nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng. Lúc đó chúng ta sẽ được hỗn hợp mắm ớt.

+ Bước 5: Đặt chảo chống dính lên bếp rồi đổ bát nước mắm hỗn hợp vừa pha được vào, bật bếp nấu cho nước sốt sôi lên khoảng 1 phút, lúc này bạn sẽ thấy nước sốt sẽ hơi sệt lại một chút.

Nấu cho nước hỗn hợp mắm tỏi sền sệt lại

+ Bước 6: Với công đoạn này, bạn cho toàn bộ chân gà đã để ráo dầu vào chảo có hỗn hợp mắm tỏi, sau đó đảo đều cho nước sốt bám đều chân gà là tắt bếp, rồi gắp ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Chảo chống dính SATO – Dụng cụ nấu ăn tiện ích không thể thiếu trong căn bếp gia đình

Để có được món chân gà chiên mắm tỏi thơm ngon hay những món ăn chiên, rán hấp dẫn, bạn cần có một chiếc chảo chống dính chuyên dụng. Hiện nay, trên thị trường đang có rất nhiều sản phẩm đến từ các thương hiệu khác nhau, tuy nhiên tình trạng sản phẩm kém chất lượng, hàng giả cũng ngày một nhiều. Vì thế bạn nên lựa chọn cho mình thương hiệu gia dụng uy tín với các sản phẩm chất lượng. Chảo chống dính cao cấp SATO với thiết kế chắc chắn, sử dụng công nghệ chống dính siêu bền với độ cứng cao, dẫn nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, không sản sinh chất độc hại, cho gia đình bạn yên tâm khi sử dụng.

Mọi chi tiết về sản phẩm bạn vui lòng liên hệ Hotline: 1900545497 – 0942000666 hoặc truy cập website: satovietnhat.com.vn.

SATO